国家粮油信息中心于11月6日发布《食用谷物市场供需状况月报》，预计2023年稻谷播种面积2930万公顷，同比减少15万公顷，减幅0.5%，主要因中稻面积略有调减；单产水平预计在上年受旱的基础上恢复提高至7171公斤/公顷，同比增加92公斤/公顷，增幅1.3%；稻谷总产量21012万吨，同比增加163万吨，增幅0.8%。
考虑疫后居民恩格尔系数回落，居民主食消费多样化，人均传统主食消费呈下降趋势，结合人口下降和老龄化趋势持续加剧，全国稻谷食用消费量将有所下降。11月份预计，2023/2024年度国内稻谷食用消费量为15800万吨，与上月预测持平，同比下降100万吨，降幅0.6%。上年度结转的饲用稻谷继续在本年度使用，饲料用粮同比小幅下降；随着米制品加工和酿酒、酿醋等行业的发展，稻谷工业消费预计小幅增长。11月份预计，2023/2024年度国内饲用、种用和工业用稻谷消费4421万吨，与上月预测持平，同比下降71万吨，降幅1.6%；国内稻谷总消费量为20221万吨，与上月预测持平，同比下降171万吨，降幅0.8%。
当前国际环境复杂严峻，多国提高粮食结构性储备，国际大米价格高企，预计新年度大米进口数量将继续回落。同时我国大米国际竞争力有望增强，大米出口数量或将小幅增长。11月份预计，2023/2024年度进口稻谷（将大米进口量以70%折率换算）400万吨，与上月预测持平，同比下降69万吨，降幅14.8%；出口稻谷300万吨，与上月预测持平，同比增加63万吨，增幅26.7%。11月份预计，由于产量增长而需求下降，国内稻谷市场供求宽松，2023/2024年度全国稻谷结余891万吨，比上年度增加200万吨。
（来源：粮油市场报）